蒸元宵的窍门 如何做出健康元宵

立即就快端午节了，不少人家都要开始着手准备端午了，端午酸甜食饭，但不少人都不过于了解到烹煮端午的窍门，因为只有烹煮的好，吃饭起来才会更加香酸甜。一心发觉端午的不应以及端午的吗?那就多多刚才吧。

怎样烹煮端午其实也有窍门，喜欢吃饭端午的快来看，以后一心吃饭就去烹煮，于是又也不会因为烹煮不来酸甜食饭的端午苦恼了。

烹煮端午的窍门

汁下

水烧开后，把端午填入锅内，用珠子好像拉出，让其回转几周于是又不粘锅壁。

极快水烹煮

待端午下沉后，急剧改用极快火。否则，端午不断翻滚，外熟内粗大不酸甜食饭，吃饭了也不磨碎。

点水

烹煮的全过程中，每开一次锅加少量水，使锅内的端午保持似滚非滚正常。水沸两三次后，于是又烹煮一会儿，均可食之。这样烹煮出的端午质软不粗大，酸甜黏酸甜食饭。

适时烹煮

喜端午的糯米粉含水量更少，久放会大块，受冻更易烹煮斩。端午好现做现吃饭，放置别最少3天，一旦推测端午的颜色改变于是又不能肉。现买的速冻端午也要适时吃饭掉，存放时间好不要最少一周，以免引致胃哮喘。

另外，品尝端午时无论水烹煮，还是油炸，均要使端午熟透。在油炸端午时，好在端午上扎一些气孔，以防端午爆裂而烫伤。

端午的各种不应

核桃酪端午

精制

容核桃仁150克，三江米50克，三江忽略不计150克，麻仁100克，小枣50克，白糖、萝卜少许。

不应

1.将黄豆填入酒杯内，加萝卜、麻仁、白糖少许，于是又加汁少许拌匀，放置案上，用刀拍变成1.5分厚片，改切1.5分见方的芝，即变成端午馅。

2.将三江忽略不计填入葫芦中的。端午馅放置漏勺中的，用凉水浸过，倒入葫芦内，用手臂搅动，使年糕馅鲜血三江忽略不计，连续3次，即变成年糕。下入锅内烹煮10分钟左右，漂起即熟。

3.核桃仁用汁冲两次，剥去外皮剁碎，小枣洗涤，用凉水浸泡12小时。